Vigilância Sanitária interditou açougue de grande supermercado brasileiro

A Vigilância Sanitária de Pouso Alegre, no Sul de Minas Gerais, interditou parcialmente o açougue do Mineirão atacarejo na tarde da última quarta-feira, 17.

Segundo informações do G1, a ação ocorreu após o recebimento de uma denúncia e marca a segunda interdição do mesmo estabelecimento em um intervalo de quatro meses.

Durante a vistoria, os fiscais identificaram diversas irregularidades sanitárias que motivaram a medida imediata.

Moscas e ausência de controle de pragas

Entre os principais problemas encontrados está a grande presença de moscas-varejeiras na área do açougue. De acordo com a Vigilância Sanitária, o cenário caracteriza a falta de controle integrado de pragas e vetores, requisito básico para o funcionamento de estabelecimentos que comercializam alimentos.

Além da infestação, a fiscalização apontou falhas consideradas graves nas boas práticas de manipulação das carnes. Foram observados problemas na higienização e limpeza da área de atendimento, além de irregularidades nos procedimentos de conservação dos produtos.

Segundo o órgão, as condições encontradas comprometem a segurança sanitária e representam risco direto à saúde dos consumidores.

Interdição parcial e processo administrativo

Diante das irregularidades, o açougue foi interditado parcialmente e um processo administrativo sanitário foi instaurado. A liberação do espaço só ocorrerá após o cumprimento de todas as exigências previstas na notificação lavrada pela Vigilância Sanitária.

Essa não é a primeira vez que o supermercado enfrenta problemas com a fiscalização. Em agosto, o mesmo local foi interditado após denúncias e a circulação de imagens que mostravam um rato próximo a uma prateleira de água, além de restos de comida e fezes de roedores espalhados pelo chão.

Na ocasião, os fiscais encontraram grande quantidade de fezes de roedores sob paletes nas áreas de comercialização e depósito, além de resíduos alimentares embaixo das gôndolas.

Produtos vencidos e falhas recorrentes

A fiscalização anterior também identificou falhas severas na limpeza das áreas internas e externas, problemas na manipulação e conservação dos alimentos e a presença de produtos vencidos, avariados ou armazenados de forma inadequada.

Segundo a Vigilância Sanitária, o supermercado já havia sido notificado outras vezes por irregularidades semelhantes.

Liberação só após novas adequações

Após cumprir as exigências feitas na fiscalização de agosto, o comércio foi liberado três dias depois, após nova vistoria que confirmou o atendimento às normas sanitárias. Agora, o estabelecimento volta a ser alvo de sanções e só poderá retomar plenamente as atividades após corrigir todas as falhas apontadas.

O portal G1 informou que tentou contato várias vezes, com o Mineirão Atacarejo para obter um posicionamento, mas não obteve sucesso.