Marca baiana aposta no conceito bean-to-bar (do grão à barra) para produzir chocolates livres de lactose e conservantes no bairro da Graça

Lei estabelece percentuais mínimos de cacau em produtos

Grupo de quatro pessoas, sendo três estudantes, pesquisou, idealizou e concretizou a ideia

Doce pode trazer benefícios quando consumido com equilíbrio

Relação entre chocolate e acne ainda não é claramente estabelecida pela ciência

O doce também pode auxiliar no combate à trombose

Empresa advertiu que o cenário pode provocar escassez nas lojas

Entidade afirma que aumento do teor de cacau nos chocolates é essencial para valorizar a produção nacional e corrigir distorções no mercado

Mudança é tratada como prioridade para a Bahia

Com a alta no consumo de chocolate na Páscoa, especialista explica o que observar antes da compra

Medida anunciada em janeiro suspendeu a importação devido ao risco fitossanitário

Reformulação da receita dos chocolates gera polêmica, levantando questões sobre qualidade

Confira a entrevista completa com o empresário Marco Lessa

Muitos desses produtos desapareceram das prateleiras ao longo do tempo