Tilápia é alternativa barata para ceia de Natal; descubra receitas fáceis

Já pensou em adicionar tilápia na ceia de Natal? Versátil e fácil de preparar, essa espécie de peixe conquistou espaço de destaque nos cardápios de todo o Brasil. É o pescado mais consumido no país e isso deve à sua carne branca, de sabor suave, textura macia e poucas espinhas, agrada a todos, inclusive às crianças.

Além de deliciosa, é uma excelente fonte de proteínas de alto valor nutricional, vitaminas do complexo B e minerais como o fósforo, que contribuem para a formação de ossos e dentes, produção de energia celular, manutenção das membranas celulares e funcionamento do sistema nervoso e imunológico — benefícios essenciais para crianças, adultos e idosos.

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Para quem busca uma ceia elegante e nutritiva, segue abaixo duas receitas que são verdadeiros destaques: tilápia ao forno com ervas, limão e batatas, perfeita para quem prefere um prato leve, aromático e cheio de sabor; e tilápia empanada com crosta de castanhas, uma opção mais crocante e sofisticada, ideal para surpreender familiares e amigos.

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Como preparar tilápia ao forno com ervas, limão e batatas:

Ingredientes

• 4 filés de tilápia;
• 2 limões sicilianos fatiados;
• 4 batatas pequenas cortadas em rodelas;
• azeite, sal e pimenta-do-reino;
• alecrim e tomilho frescos
• 3 dentes de alho amassados. 

Modo de preparo:

1. Tempere a tilápia com sal, pimenta, azeite e alho

2. Forre uma assadeira com as batatas, regue com azeite e sal;

3. Coloque os filés sobre as batatas e distribua as fatias de limão e as ervas;

4. Leve ao forno (200°C) por 25 a 30 minutos;

5. Sirva com arroz branco ou farofa.

6. Como preparar tilápia empanada com crosta de castanhas:

Ingredientes

• 4 filés de tilápia Fider;
• 1 xícara de castanha-de-caju ou castanha-do-Pará triturada;
• ½ xícara de farinha de rosca;
• 2 ovos batidos;
• sal, pimenta e limão.

Modo de preparo

1. Tempere os filés com limão, sal e pimenta;

2. Passe no ovo e depois na mistura de castanhas e farinha e asse a 200°C por 20 minutos ou frite no óleo quente.

3. Dica: também fica ótimo com purê de mandioquinha ou molho tártaro.