Poucos ingredientes e muito sabor: o bolo de iogurte do momento

O tradicional bolo de iogurte voltou a ganhar destaque entre quem procura praticidade na cozinha. A receita, conhecida pela lista enxuta de ingredientes e pelo preparo rápido — feito diretamente no liquidificador —, tem se tornado uma das favoritas para o dia a dia.

O uso de iogurte natural é o grande diferencial. Ele garante uma massa úmida, macia e levemente ácida, resultando em um bolo de textura equilibrada e aroma marcante.

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A versatilidade também contribui para a popularidade da receita: o bolo pode ser servido tanto no lanche da tarde quanto como acompanhamento para um café recém-passado, mantendo o status de clássico simples e eficiente.

Como preparar:

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e ½ copo de açúcar
• ¾ copo de óleo
• 1 copo de iogurte natural
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média

2. No liquidificador, bata ovos, açúcar, óleo e iogurte até ficar homogêneo

3. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo

4. Adicione o sal, desligue o liquidificador e misture o fermento com uma colher

5. Transfira a massa para a forma

6. Asse por 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito

7. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva