Gostosa e rápida: aprenda a fazer esfirra com apenas 3 ingredientes

Apesar de ser de origem árabe, a esfirra conquistou os brasileiros ao longo dos anos e ganhou diversas versões, tanto aberta quanto fechada. Essa receita leva apenas três ingredientes e é uma forma rápida e saudável de consumir o quitute, que pode ser recheado de diversas maneiras.

Com uma massa fofinha, leve por fora e macia por dentro, o salgado pode ser feito usando uma air fryer ou o forno, com combinações diversas como carne, frango, queijo, atum, sendo o lanche perfeito do seu fim de semana.

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Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 200 g de batata cozida e amassada
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de aveia (10 g)
• Recheio de sua escolha
• Sal a gosto

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Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 5 minutos.
• Modele do tamanho que preferir (rende cerca de 3 médias).
• Pincele com gema de ovo ou ketchup e leve para pré-assar na airfryer a 170 °C por 15 minutos, virando na metade do tempo.
• Retire, adicione o recheio de sua preferência e volte à airfryer apenas para gratinar.
• Sirva em seguida e aproveite essa versão saudável e irresistível.