Pesquisa: 23% dos brasileiros passaram a comprar soro de leite

Uma pesquisa divulgada nesta terça-feira, 2, uma pesquisa desenvolvida pelo Instituto Datafolha mostra que por causa da alta no preço do leite, 23% dos brasileiros passaram a comprar o soro do leite e, além disso, 20% passaram a comprar sobras de frango, carne ou pele de frango no lugar de outros cortes de proteína animal.

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o preço do leite longa vida cresceu 42% de janeiro a junho. Há lugares que vendem o litro acima de R$ 10, enquanto o soro de leite é encontrado na casa dos R$ 5,00.

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Para além disso, quase dois terços dos entrevistados (61%) afirmaram que passaram a comprar produtos de marcas mais baratas para os gastos com as compras de casa caibam no orçamento. Ademais, 29% disseram que passaram a comprar produtos próximo do vencimento.

O levantamento entrevistou 2.556 pessoas em 183 cidades de forma presencial na semana passada (em 27 e 28 de julho). A margem de erro é de dois pontos percentuais para mais ou para menos.