Bon Odori: 5 comidas diferentonas para experimentar no evento

O Bon Odori 2025, maior festival de cultura japonesa da Bahia, trouxe à Salvador não apenas danças, música e artes tradicionais, mas também uma verdadeira explosão de sabores inusitados. Entre os destaques gastronômicos, pratos e bebidas surpreendem pelo toque criativo e pela fusão entre tradição e inovação, encantando tanto curiosos quanto amantes da culinária oriental.

Entre as opções, estão o karaage servido com onigiri, frango frito crocante acompanhado do clássico bolinho de arroz japonês, e o sorvete frito envolto em massa de tempurá, que combina contraste de texturas e temperaturas. Para os mais aventureiros, há ainda os “Feijões Mágicos do Harry Potter”, que misturam sabores tradicionais a surpresas inesperadas.

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O festival segue até domingo, 7, no Parque de Exposições Agropecuárias de Salvador, oferecendo mais de 20 opções de workshops e atividades culturais. Confira as comidas mais "diferentonas" do evento:

1. Karaage com Onigiri

O prato é um frango frito japonês, crocante por fora e suculento por dentro, temperado com alho e gengibre. Ele aparece acompanhado do onigiri, o clássico bolinho de arroz japonês em formato triangular, muitas vezes envolto em alga.

2. Tempurá de sorvete (sorvete frito)

O sorvete é envolto em massa leve de tempurá, rapidamente frito para formar uma casquinha crocante por fora, enquanto o interior permanece gelado e cremoso.

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3. Feijões Mágicos do Harry Potter

Além dos sabores tradicionais como morango ou limão, podem aparecer surpresas inusitadas como cera de ouvido ou grama.

4. Lámen

O ramen japonês, chamado no Brasil de lámen, é uma sopa reconfortante feita com macarrão, caldo saboroso e acompanhamentos como ovo, nori, broto de bambu e fatias de carne de porco.

5. Refrigerante de melancia e melão

Refrescantes e populares no Japão, esses refrigerantes se destacam pelo sabor frutado e diferente dos comuns.